Græsk inspireret kylling
Tilføj denne simple, som er fyldt med smag, til dit professionelle køkken og giv dit menukort et græsk pust.
Tilberedning
Lårstegene lægges i et ildfast fad. Tomaterne skylles, halveres og kommes ned til kyllingestykkerne. Fintsnittet løg og presset hvidløg tilsættes sammen med olivenolie. Krydr med salt, peber og det halve af timianen. Bland det godt sammen og steg det i ovnen ved 200° i ca. 45 min. De sidste 2 minutter af stegetiden tilsættes oliven, og fetaen smuldres over.
Pynt med resten af timianen og server med ris.
Velbekomme!
Ingredienser
16 kyllinge lårstege (overlår)
5-6 spsk. olivenolie
1000 g. cherrytomater
1 lille glas oliven (ca. 2 dl. alt efter smag og behag) 2 store løg
Fetaost
1 bundt timian
Salt & peber
