Dansk Duroc

– smagen af dansk kvalitet

Durocgrisen stammer fra Nordamerika og Canada, og den har langt mørkere og mere marmoreret kød end en konventionel gris. Kødet er saftigt og har en dyb smag, fordi grisen går udenfor i den friske luft og får en masse motion. Durocgrisene vokser op i skoven ved Stokkemarke på Lolland, hvor de går og roder rundt i jorden og nyder friluftslivet. I skoven er der en masse urter og rodfrugter, som grisene kan spise. Det fremmer nemlig både kødets smag og dyenes livskvalitet.
Durocgrisen er en gastronomisk gris, som egner sig rigtig godt på gourmetrestauranten.